vaschette

Salumi

Prosciutto di Parma, è ora di puntare sui pack green

Il Consorzio ha realizzato una ricerca per testare confezioni più sostenibili, con…

Salumi

San Daniele Dop, 2,6 milioni di prosciutti prodotti nel 2022

Aumenta la produzione, ottimi risultati per vaschette di pre-affettato ed export

Salumi

Prosciutto, il San Daniele Dop resiste alla crisi Covid

I dati di mercato 2020: produzione a 2,5 milioni di cosce, esportazioni in flessione, 21,3…

Frozen

Gelati, voglia di gusto “Premium”

Nel 2016 sono crollate le vendite di gelati confezionati. Complici una stagione sfavorevole…