tracciabilità

FOOD SOCIAL IMPACT

Ritter Sport pubblica “Il nostro Cacao”

Si tratta del primo rapporto sull’approvvigionamento del cacao dell’azienda. Prossimo…

Conserve

D’Amico investe sulla blockchain

L’azienda presenta il progetto Digital Product Passport, di cui sono primi protagonisti i…

Informatica

Digitalizzazione filiera, anche Molini Fagioli sceglie xFarm

Nuova partnership tra la scaleup agritech XFarm e l’azienda di farine Molini Fagioli per…

Salumi

Rovagnati punta sulla tracciabilità della filiera

Grazie al Qr-code sui pack dei prodotti il consumatore ha accesso a una vera e propria…

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Salumi

Fumagalli, nuovi traguardi di benessere animale

L’azienda è in procinto di ottenere la certificazione internazionale Kiwa PAI per gli…

Olio

Tracciabilità, Coricelli si affida a IBM Food Trust

L’azienda di Spoleto punta sulla tecnologia blockchain per garantire la qualità del suo…

TECH

Mancini crea la carta d’identità digitale

Grazie a Trusty, piattaforma che utilizza la tecnologia blockchain, l’azienda crea un…

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Informatica

Food e Blockchain, le opportunità della disruption

Utilizzi e prospettive di una tecnologia dirompente, che nel mondo dell’industria…

Olio

Oleificio Zucchi, il valore della sostenibilità

Intervistata durante il Summer Fancy Food Show 2018, Alessia Zucchi fa il punto sul mercato…

Pasta

Fabianelli lancia ‘Pasta Toscana’

Al Summer Fancy Food Show 2018 abbiamo parlato del nuovo progetto con il pastificio toscano