speck Alto Adige igp

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Speck Alto Adige, crescono produzione e quota Igp

Nel 2022 sono aumentate la notorietà del marchio e le attività ad esso collegate

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Il Consorzio Tutela Speck Alto Adige Igp festeggia 30 anni

Fondato nel 1992, il Consorzio oggi riunisce 28 produttori, che commercializzano in Gdo il…

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Speck Alto Adige Igp, la crescita continua anche nel 2021

Il trend positivo del prodotto altoatesino, uno dei salumi italiani più esportati, è…

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Speck, la versatilità rilancia i consumi

Mentre l’offerta tutelata erode quote a quella generica, i player spingono su nuovi…

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Speck Alto Adige, i numeri del 2020

Nonostante il calo della produzione, la quota di mercato dello Speck Alto Adige resta…

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Salumi Igp esenti dall’obbligo di inserire l’origine della carne suina

Confagricoltura invita a indicare l'origine dei prodotti trasformati a base di carne suina…

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Speck Alto Adige Igp, più visibilità agli shop online

Dei 29 produttori aderenti al consorzio altoatesino, otto propongono anche servizi di…

REPORTAGE

Quel gusto in più dello Speck Alto Adige Igp

Unico nella produzione e nel gusto, lo Speck Alto Adige Igp è un prodotto di nicchia…

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Speck, l’Igp aiuta le vendite

L’andamento positivo del segmento tutelato traina il mercato, che punta sempre più sul…

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Alto Adige/Südtirol: tutti i Sapori della qualità

L’ultima campagna di comunicazione con Sonia Peronaci dimostra come la valorizzazione dei…