senza lattosio

Dairy

Il new healthy dei formaggi freschi

Nei formaggi freschi i prodotti salutisti hanno perso l’appeal ‘medicale’ di un tempo…

Bakery

Bauli e Doria debuttano nel canale pharma

Due brand di prodotti da forno entrano nel canale pharma con l’offerta certificata gluten…

Dairy

Formaggi senza lattosio, le differenze da chiarire

Il marchio LFree è stato introdotto con l’intento di chiarire le differenze e rispondere…

Dairy

Besciamella, boom del senza lattosio

Le vendite di besciamella senza lattosio crescono a doppia cifra nel 2019 e pur avendo un…

Bakery

Bakery, è il momento del lactose free

Dopo il senza glutine, altri free-from si fanno strada. E a emergere sono soprattutto i…

Frozen

Amando, l’innovativo gelato di Sammontana

Si è imposto nella categoria Freddo del Premio Prodotto Food 2018 e i suoi numeri sono in…

Dairy

Meggle Italia, nuovi pack e qualità per crescere ancora

Il burro dell'azienda di prodotti dairy si arricchisce di nuove linee, anche senza…

Dairy

Latte: il basic non soddisfa più

Il mercato fatica a risollevarsi: scende ancora il latte fresco seguito a ruota dall’Uht.…

INDUSTRIA

Meggle lancia la panna da montare senza lattosio

Il gusto della tradizionale panna vaccina in un prodotto privo di lattosio. La nuova…