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Salumi

Salumi: crescono produzione e consumi

Assemblea annuale di Assica: il fatturato sfiora gli 8,3 miliardi di euro, mentre l'export…

RETAIL

Ole’ Supermarket, focus sul made in Italy

La catena di proprietà del gigante China Resources Vanguard importa dall’estero oltre il…

Carni

Tutte le novità di Ibis

Ai microfoni di Food, il Direttore Commerciale Roberto Gheritti descrive le caratteristiche…

OPINIONI

PMI, performance in positivo

L’anima del tessuto industriale agroalimentare italiano si conferma dinamica, flessibile…

Salumi

Fumagalli punta sul biologico

Parola di Arnaldo Santi, Responsabile Marketing di Fumagalli, l'azienda di salumi lombarda…

Salumi

Salumi, un mercato da riscoprire

I retailer non sono tutti uguali, così come gli assortimenti e i comportamenti di consumo:…

Salumi

Clai punta sul controllo di filiera

Ad Anuga 2017 la cooperativa imolese presenta il Prosciutto di Parma bio Zuarina

OPINIONI

Consumi alimentari, è l’ora della crescita

Dopo 5 anni di stallo, il carrello della spesa torna a riempirsi. La conferma arriva da…

Carni

Carni e salumi, accordo Ue – Giappone

L’Ue e il Giappone hanno raggiunto un'intesa di principio sugli elementi fondamentali…

OPINIONI

I distretti che esaltano l’Italian food

La classifica 2016 di Intesa Sanpaolo sui diretti Made in Italy vede il food & beverage…