Romeo Gualerzi

Salumi

Culatello di Zibello, il preaffettato spinge le vendite

I dati diffusi dal Consorzio di Tutela evidenziano significativi trend di crescita della…

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Culatello di Zibello Dop, focus sulle degustazioni

Il Consorzio, che riunisce 23 produttori, punta sulle attività di promozione rivolte ai…

Salumi

Culatello di Zibello Dop, produzione in crescita nel primo semestre 2022

Continua il trend positivo dopo i record del 2021, quando il fatturato al consumo ha…