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Small Giants lancia l’equity crowdfunding 

L’azienda di insetti edibili ha aperto la campagna di equity crowdfunding su Mamacrowd…

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Proteine alternative: le politiche globali

Un report del Good Food Institute ha riportato le politiche messe in atto dai diversi…

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Carne coltivata: via libera anche negli Stati Uniti

Dopo Singapore, è arrivato il nullaosta anche dall’FDA per la commercializzazione di…

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MERCATI

Innovative food: la rivoluzione delle proteine alternative è ‘sostenibile’?

Dalle carni vegetali alle proteine dagli insetti senza tralasciare i cibi fermentati, sono…

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Investimenti record nelle proteine alternative nel 2021

Il nuovo report pubblicato dal Good Food Institute mostra un +60% negli investimenti…

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I Coldplay, Branson e Robert Downey Jr uniti nel foodtech

È un vero e proprio round vip quello chiuso dalla startup foodtech californiana Zero Acre…

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Il più grande round di sempre nell’agricoltura cellulare

A fine dicembre la start up israeliana Future Meat ha ufficializzato la chiusura di un…

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Good Meat di Eat Just chiude round da 97 milioni di euro

L’aumento di capitale ha visto anche l’ingresso in società di due veterani…

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“Niente più carne tra 15 anni”. Utopia o realtà?

Hanno destato scalpore le dichiarazioni di Pat Brown, CEO di Impossibile Foods

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Proteine alternative: 290 miliardi $ di valore entro il 2035

Un recente studio di Blue Horizon e BCG conferma la crescita esponenziale del mercato di…