Prosciutto di Parma DOP

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Parma Dop, tre sentenze ampliano la tutela

In pochi mesi il Consorzio registra gli esiti positivi di vicende giudiziarie in Italia e…

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Il Consorzio del Prosciutto di Parma compie 60 anni

Attualmente le aziende produttrici sono 134 ed esportano in un centinaio di paesi esteri

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Coati, un nuovo anno all’insegna delle partnership

L’azienda ha siglato un’intesa con Salumificio San Paolo per una strategia di crescita…

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Gruppo Martelli, il fatturato cresce in doppia cifra

I prosciutti Dop di Parma e San Daniele, la salsiccia fresca, ma anche i salumi avicoli,…

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Il Prosciutto di Parma è tra i 50 cibi più gustosi al mondo

Il re dei prosciutti stabile al 31esimo posto nella classifica The world’s 50 best foods…

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Free from e sostenibilità, i driver dell’innovazione

Anche il mondo dei salumi segue i trend di salutismo e benessere con approccio integrale…

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Fratelli Beretta, quattro modi per dire eccellenza

Parma, San Daniele, Carpegna e Toscano. Con la gamma di affettati Le Nostre Eccellenze,…

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Prosciutto di Parma, arriva il nuovo piano triennale dell’offerta

Il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali ha appena dato il via libera…

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Nuovo piano strategico per il Prosciutto di Parma DOP

Terzietà, rafforzamento ed efficacia del sistema dei controlli e caratterizzazione del…