plant based

Bakery

Farine: nasce Ailma, il nuovo gruppo di Assitol

Le aziende che lavorano mais e leguminose entrano nell’Associazione Italiana…

Fresco

Wicked Kitchen acquisisce Current Foods 

Nuova acquisizione per l’azienda americana che consolida la propria presenza nel segmento…

Fresco

Dreamfarm, le alternative plant based ai formaggi

Obiettivo della startup, che dopo quasi due anni esce dalla fase di ricerca e sviluppo e…

Frozen

Kioene, rivoluzione frozen

L’azienda veneta lancia una nuova gamma di prodotti surgelati: nuovi gusti e nuovi…

ACQUISIZIONI

Pedon acquista il ramo d’azienda convenience food di Rickmers

Con l’acquisizione del comparto dell’impresa tedesca specializzata nella produzione di…

Conserve

Il mondo del pesto strizza l’occhio al vegan

Il classico pesto alla genovese resta un punto fermo dell’offerta delle aziende italiane,…

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MERCATI

Kioene, l’innovazione a base di proteine veg

Gloria Galliena, Head of marketing, svela gli ingredienti per il successo: creatività,…

Dairy

Burro e margarina, scenario e strategie di crescita

Da un'indagine sui consumatori e un'analisi dei prodotti lanciati dalle aziende su scala…

Fresco

Food Valley esplora i mondi del plant based

Alla 21° edizione dell'evento fieristico, Filippo Mori, AD Food Valley, presenta a Food le…

Ortofrutta

Atlante, i prodotti plant based sono sempre più apprezzati

Etica, sostenibilità e innovazione sono gli elementi centrali che emergono dallo studio…