pasticceria

Bakery

De Vivo, qualità a lievitazione naturale

In occasione di TuttoFood 2023, De Vivo presenta le sue linee di pasticceria premium

Bakery

Bravo Capital acquisisce Sipral Padana

Nell’operazione di acquisto dell’azienda specializzata in ingredienti per pasticceria e…

Grocery

Pasticceria, obiettivo export

Il dolciario tricolore è presente nei cinque continenti, ma spesso deve scontrarsi con le…

Bakery

Il dolce di Fico è Balocco

Nel parco bolognese dell'agroalimentare, l'arte dolciaria italiana è rappresentata da una…

RETAIL

Granarolo e Gino Fabbri danno vita alla Centrale del Gusto

EXPORT

Cova, il Caffè milanese nell’impero Lvmh

EVENTI

Gelato artigianale, oltre 2 miliardi il giro d’affari

PERSONE

Marengo e Garbarino manager di Giuso

EVENTI

Gelato, il business artigianale