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Pasta

La Pasta di Gragnano Igp guarda oltre la crisi

Cibus Forum 2020, intervista con Giovanni Cafiero della comunicazione del Consorzio Pasta…

EXPORT

Usa, niente dazi per olio, pasta e vino dall’Italia

Pubblicata la nuova blacklist estesa sui prodotti alimentari europei colpiti nell’ambito…

Bakery

Impastare a casa: la passione continua oltre il lockdown

Inchiesta Doxa in esclusiva per Food: è ancora forte la tradizione dell'impasto a mano,…

EXPORT

Dazi USA: una blacklist da 3 miliardi, ma cresce la pasta

La lista definitiva dei prodotti e paesi Europei interessati ai nuovi dazi imposti dal…

OPINIONI

Forza Italian Food

Dopo i tanti commenti positivi all’editoriale ‘Un nuovo modello di sviluppo’…

Pasta

De Cecco: più utili nel 2019, Gianni Letta in cda

L'ex delfino di Silvio Berlusconi entra nel rinnovato board insieme a Mario Boselli e l'ex…

Pasta

Pasta, resta l’indicazione di provenienza in etichetta

Il primo aprile scade la sperimentazione europea. Unione Italiana Food: “Continueremo a…

Pasta

Pasta, le strategie social dei top brand italiani

Come comunicano, cosa dicono, quali sono gli hot topic: l’analisi Xchannel sugli insight…

Pasta

Barilla: il Master of Pasta 2019 viene dal Sol Levante

Lo chef giapponese Keita Yuge ha conquistato a Parigi il titolo di Master of Pasta 2019 al…

Pasta

Di Martino, la famiglia della pasta si allarga

Ad Anuga abbiamo intervistato Giuseppe Di Martino, che ci ha illustrato le linee guida…