parmigiano-reggiano

Dairy

Nicola Bertinelli nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano

Voto unanime del Consiglio di amministrazione dell'ente di tutela. Alla vicepresidenza…

Dairy

Parmigiano e pere, Parmareggio innova la tradizione

Prodotto Food 2017 per l'innovazione grazie a "Però", barretta di Parmigiano Reggiano e…

Dairy

New entry nella filiera del Parmigiano Reggiano di Dalter Alimentari

Il Caseificio di Provazzano integrato nell'azienda per incrementare la produzione e…

EXPORT

CETA, un’opportunità in più per il food Made in Italy

Aumentano i meccanismi di protezione, raddoppia la quota dei formaggi comunitari…

Dairy

Grana Padano, nel 2016 l’export ha sfiorato i 600 milioni

Insieme al Parmigiano-Reggiano, il formaggio Dop entra nel paniere di indicizzazione del…

Bakery

L’ABC della merenda: la gamma si allarga

In arrivo due nuove referenze: Bio e Frutta Secca, in collaborazione con Nobersco. Ad…

RETAIL

Emergenza terremoto: GDO ed industria si mobilitano

Numerose le iniziative di solidarietà: dalla raccolta di generi di prima necessità nei…

EXPORT

Etichette a semaforo Uk: calo per parmigiano & co.

Il sistema di valutazione usato dalla gdo britannica ha causato cali di vendite per molti…

Dairy

Formaggi dop, è allarme Italian sounding

Nel 2014 la produzione di falsi parmigiano reggiano e grana padano nel mondo ha superato…

Dairy

Parmigiano reggiano, sale la domanda interna

Grazie anche al periodo delle festività, aumentano i consumi della dop, ma è ancora…