Parmigiano Reggiano

FOOD SOCIAL IMPACT

Parmigiano Reggiano, focus su sostenibilità e benessere animale

Il Consorzio ha raggiunto nel 2021 il tetto di 8,7 milioni di euro investi a sostegno del…

Dairy

Parmigiano Reggiano, una nuova tecnologia per la tracciabilità

Un micro transponder p-chip, più piccolo di un grano di sale e altamente resistente,…

Dairy

Parmigiano Reggiano, un anno da record

Nicola Bertinelli ha rilasciato ai microfoni di Food un commento sulle performance 2021 del…

RETAIL

I social contro lo spot del Parmigiano Reggiano. La replica del Consorzio

Un’iperbole cinematografica ha scatenato il risentimento di molti utenti che l’hanno…

Dairy

Il Parmigiano Reggiano diventa un film

Il nuovo mediometraggio diretto da Paolo Genovese, con Stefano Fresi e Massimo Bottura,…

Dairy

Parmigiano Reggiano a Cibus 2021 da protagonista

Intervista con il direttore marketing e comunicazione del Consorzio Carlo Mangini

Dairy

Parmigiano Reggiano, risultati in crescita

Il consorzio di tutela si pone come cabina di regia per le attività a sostegno della…

Dairy

Formaggi senza lattosio, non solo freschi

La maggior parte dei formaggi etichettati come senza lattosio rientra nella categoria dei…

EXPORT

Accordo Usa-Ue sulla sospensione dei dazi reciproci

Il congelamento delle misure per almeno quattro mesi, in vista di accordi futuri, fa tirare…

Dairy

Formaggi duri Dop, l’onda green del packaging non si ferma

In questo mercato la confezione può costituire un elemento distintivo e caratterizzante.…