Paolo Zanetti

Dairy

Lattiero-caseario, nel 2022 solo l’export spinge la crescita

Le notevoli complessità attraversate dal settore spingono alla cautela sulle previsioni…

Dairy

Lattiero caseario, Assolatte e US Dairy a confronto

I produttori di formaggi italiani sono i primi fornitori caseari del Nord America. Per il…

Dairy

Assolatte: export e sostenibilità per contrastare le difficoltà

Dall’Assemblea nazionale di categoria emerge il quadro di un lattiero-caseario…

EXPORT

Crisi Russia-Ucraina – Momenti bui anche per il dairy

Pur non coinvolto direttamente, il dairy italiano potrebbe risentire delle reazioni di…

EXPORT

In quattro anni di CETA, l’export dei formaggi italiani in Canada è cresciuto del 35%

Assolatte celebra l’accordo Ue-Canada, che prevede liberalizzazione tariffaria, lotta…

Dairy

Assolatte, il 40% dei formaggi italiani va all’estero

Bilancio tra luci e ombre all’assemblea annuale dell’associazione. Il comparto…

EXPORT

Export, a gennaio crollano i formaggi italiani

Forti perdite a volume e a valore per tutti i prodotti italiani più noti, in particolare…

PERSONE

Giuseppe Ambrosi è il neo presidente della European Dairy Association

Con la guida dell’organizzazione dell'industria lattiero casearia europea si rafforza la…

OPINIONI

Il punto sulla complessità del comparto dairy

Le imprese di trasformazione del settore lattiero caseario svolgono un ruolo difficile, che…

Dairy

Il dairy italiano punta al mercato cinese

L'Italia è il secondo fornitore europeo di formaggi in Cina: in 10 anni l’export è…