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Olio

Monini, le nuove sfide dell’olio extra vergine

Intervista a Zefferino Monini, Presidente e AD Monini, a Cibus Forum sulle nuove…

EXPORT

Usa, niente dazi per olio, pasta e vino dall’Italia

Pubblicata la nuova blacklist estesa sui prodotti alimentari europei colpiti nell’ambito…

EXPORT

Dazi USA: una blacklist da 3 miliardi, ma cresce la pasta

La lista definitiva dei prodotti e paesi Europei interessati ai nuovi dazi imposti dal…

OPINIONI

Forza Italian Food

Dopo i tanti commenti positivi all’editoriale ‘Un nuovo modello di sviluppo’…

Olio

Olio: import record dall’Africa, cala l’export negli USA

Secondo i dati diffusi da Unaprol, adesso il rischio è che arrivino in Italia produzioni…

Olio

Olio di oliva, produzione ai minimi storici

Le ultime elaborazioni ISMEA indicano una produzione di 185 mila tonnellate in Italia: -57%…

Olio

Campagna disastrosa per l’olio. Assitol: “Serve collaborazione di filiera”

Alla luce dei dati sulla campagna olivicola 2018, Anna Cane di Assitol si sofferma…

REPORTAGE

Benvolio 1938, la quarta generazione si racconta

Materie prime top quality, filiera integrata e innovazione hanno reso l’azienda il primo…

Olio

Olio d’oliva, la qualità a quale prezzo?

La quarta edizione dell'Osservatorio sull'olio d'oliva, promosso da Food e Oleificio…

Olio

L’innovazione secondo Coricelli

Intervistata da Food durante l'ultima edizione del Sial, l'AD Chiara Coricelli fa il punto…