olio d’oliva

Olio

Olio d’oliva, produzione a rischio 

La mancanza di materia prima mette in discussione le produzioni, non solo in Italia ma in…

Olio

Olive Oil Booster di Alfa Laval ottimizza l’estrazione dell’olio

Olive Oil Booster è il nuovo strumento di Alfa Laval per i produttori di olio di oliva,…

Olio

Olio d’oliva, come sono cambiati i consumi italiani nel biennio 2019-20

A dispetto del trend in discesa, ormai da tempo, dei consumi di olio, l’analisi del…

TECH

Oleum, lo strumento per un olio d’oliva autentico e di qualità

Il progetto europeo ha realizzato strumenti utili per il controllo di qualità e…

FOOD SOCIAL IMPACT

Carapelli Firenze potenzia l’impegno sulla sostenibilità ambientale e sociale

L’azienda ha ideato il Protocollo di sostenibilità per valorizzare in chiave green i…

Olio

Olio d’oliva, cala la produzione ma resistono i consumi

Nonostante il drammatico calo della produzione di olio d’oliva, nell’ultimo anno,…

Olio

Olio Sasso, un’icona storica del made in Italy

Sasso, storico brand d'olio, entra ufficialmente nel registro che dal 2020 protegge e…

Olio

Spagna: Anierac registra vendite in calo per il comparto olio

L’associazione spagnola Anierac registra nel 2020 un calo delle vendite dell’olio del…

Olio

Olio d’oliva e salute, un binomio per crescere

La sesta edizione dell'Osservatorio sull'olio d'oliva, promosso da Food e Oleificio Zucchi,…

Olio

Olio d’oliva: le nuove sfide della filiera

Sostenibilità e innovazione digitale i temi centrali della quinta edizione…