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Consorzio Mortadella Bologna, Veroni confermato al timone

L’assemblea generale ha rinnovato il Cda per il prossimo triennio. Nei piani strategici…

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Mortadella Bologna Igp, la crescita continua

Nei primi nove mesi del 2022 la produzione è aumentata del +1,9%, le vendite del +4,4% e…

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Mortadella Bologna Igp, vendite in crescita nel primo semestre 2022

Prodotti circa 18,5 milioni di kg di mortadella e venduti quasi 16 milioni di kg, con un…

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Mortadella Bologna Igp, una crescita frenata dalla Brexit

Nel 2021 il comparto ha messo a segno una produzione di 37,6 milioni di chilogrammi,…

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Mortadella Bologna Igp, approvato il nuovo Piano di controllo

L’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei prodotti…

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Mortadella Bologna, partono “I Viaggi nel Gusto di Daniele Reponi”

Il primo tour gastronomico digitale, che attraversa l’Italia per visitare alcuni dei…

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Enjoy the Future: tre chef a confronto per il rilancio di tre salumi

L’iniziativa nata per promuovere 3 eccellenze della salumeria italiana - Mortadella…

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Mortadella Bologna Igp, produzione e vendite in aumento nel 2020

Cresce il mercato interno, le vendite hanno registrato un incremento del +1%. Volano…

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La Sciccosa FDAI, una vera bontà con carne di filiera 100% italiana

La Sciccosa FDAI prodotta da Felsineo è la mortadella con carne di filiera 100% italiana,…

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Mortadella bologna igp, aumentano i controlli del Consorzio