grano tenero

ISTITUZIONI

Coldiretti e CAI, col maltempo persi raccolti per 200 mln di kg di pane 

I bilanci sulle perdite causate dall’alluvione in Emilia-Romagna per il settore…

Bakery

Molini a porte aperte: appuntamento con l’arte bianca

L’annuncio è stato fatto nei giorni scorsi da Italmopa. La terza edizione…

Pasta

Semina, più spazio per il grano tenero, in calo il grano duro

Le previsioni preliminari di Cai – Consorzi Agrari d’Italia sulle superfici seminate…

TECH

Digitalizzazione della filiera. Anche Barilla sceglie xFarm

Il colosso del made in Italy si affiderà alla scaleup italiana, leader nell’agricoltura…

INDUSTRIA

Crisi Russia-Ucraina – Prezzi in calo per mais e grano tenero

I dati di Cai: le quotazioni scendono al di sotto dei 400 euro a tonnellata. Il prezzo del…

ISTITUZIONI

Ungheria, stop all’export di grano e mais

La decisione dell’Ungheria di limitare le esportazioni di cereali mette in grave…

ISTITUZIONI

Crisi Russia-Ucraina – Italmopa, gli scenari per il grano tenero

Emilio Ferrari, Presidente di Italmopa, commenta l’impatto dell’escalation del…

ISTITUZIONI

Crisi Russia-Ucraina – CAI fa il punto sulle quotazioni

Impennata per mais (+11%) e grano tenero (+9,4%), ma resta stabile il grano duro. Food ha…

Pasta

Unionfood: la guerra non mette a rischio la pasta italiana

Nel 2021 il grano russo ha rappresentato meno dell’1% del fabbisogno totale dei pastai,…

Bakery

Grano tenero: avanza la produzione nazionale

Nel 2021 arriverà a 2,8 milioni di tonnellate, con un tasso di crescita del +4%. Ma si…