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Dairy

Grana Padano, impennata dei consumi

A Tuttofood 2021 abbiamo intervistato il presidente del Consorzio, Renato Zaghini per…

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Fattorie Cremona, tradizione e sostenibilità a Cibus 2021

L'azienda lombarda specializzata nella produzione di Provolone e Grana Padano presenta le…

Dairy

Formaggi senza lattosio, non solo freschi

La maggior parte dei formaggi etichettati come senza lattosio rientra nella categoria dei…

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Dairy

Fattorie Cremona, una lunga storia nel segno di Grana Padano e Provolone

Il brand della cooperativa cremonese Plac propone al mercato due specialità tipiche del…

EXPORT

Accordo Usa-Ue sulla sospensione dei dazi reciproci

Il congelamento delle misure per almeno quattro mesi, in vista di accordi futuri, fa tirare…

Dairy

Formaggi duri Dop, l’onda green del packaging non si ferma

In questo mercato la confezione può costituire un elemento distintivo e caratterizzante.…

EXPORT

Elezione USA: le reazioni del food italiano

Grande attesa da parte degli attori del Made in Italy riguardo alla politica commerciale…

Dairy

Grana Padano, doppia bandiera per celebrare la vittoria di Biden

Il Consorzio di Tutela del Grana Padano DOP spedirà alla Casa Bianca una forma dipinta per…

Dairy

Grana Padano: il nuovo presidente è Renato Zaghini

“Il mio mandato sarà contraddistinto da collegialità – afferma la nuova guida del…

INDUSTRIA

Il virus non ferma l’industria dairy

A Piacenza il Consorzio alimentare pronto a partecipare alle fiere internazionali…