gluten free

Bakery

Farine: nasce Ailma, il nuovo gruppo di Assitol

Le aziende che lavorano mais e leguminose entrano nell’Associazione Italiana…

Bakery

Nuovi player sugli scaffali del bakery senza glutine

Il debutto di nuovi brand in una categoria in salute, che evidenzia trend di vendita…

Bakery

Bakery gluten free: la salute è al centro

I trend emergenti, analizzati da Food, attraverso le interviste ai big player della…

sponsored

Pasta

Casanova Food, bontà dal cuore healthy

Il General manager Federico Gobita racconta tutte le novità Pasta di Venezia: dai…

sponsored

Pasta

De Cecco: tutte le potenzialità dei prodotti healthy

Non solo gluten free. L'intera gamma di prodotti De Cecco si amplia per soddisfare tutti i…

sponsored

Bakery

Dr Schär, cento anni all’insegna della biodiversità

William Galletti (nella foto), Head of sales Gdo Italia, racconta l'ultimo dei progetti…

Bakery

Alpipan, ricavi e occupazione in aumento del +17% nel 2020/21

L’azienda toscana parte del Gruppo Bauli e specializzata nel gluten free accelera la sua…

Bakery

Free from, la consapevolezza aumenta

Dalla valenza nutrizionale dei prodotti all’impatto che essi hanno sull’ambiente, i…

Grocery

Ad Anuga MartinoRossi presenta il nuovo mix plant based

Il responsabile R&D Matteo Angri illustra le nuove potenzialità di questo prodotto dry che…

Bakery

Nt Food: innovazione a colazione

Gli ultimi due lanci a marchio Nutrifree contribuiscono a rendere più ricca la colazione…