Giorgio Donegani

Frozen

Surgelati, la svolta tech e il boom dei consumi

L’Iias taglia il traguardo dei sessant’anni e discute le prospettive del settore

Frozen

Surgelati, nuovo record di consumi nel 2021

Raggiunti i 16 kg pro-capite. Si consolida la crescita nel retail (+1,7%) e riparte con…

Frozen

Surgelati, crescono consumi e frequenza d’acquisto degli italiani

Il 61% dei consumatori dichiara di consumare i surgelati almeno due volte a settimana. I…

Bakery

Merendine, l’innovazione traina le vendite

Secondo i dati Iri, nel 2020 i nuovi lanci hanno sviluppato circa il 4% del fatturato…

Frozen

Tra casa e ristorazione, ecco perché gli italiani scelgono i surgelati

L’ultima ricerca condotta da IIAS con Bva-Doxa rivela che nove italiani su dieci…

Frozen

È boom di consumo di vegetali surgelati: +10,5%

Sulla tavola degli italiani vincono frutta e verdura, soprattutto frozen. I dati di IIAS -…

Webinar

A qualcuno piace freddo: il boom dei consumi e le rotte dell’innovazione del frozen food

Un confronto su presente e futuro del settore con Sara De Angelis, Direttore marketing…

Ortofrutta

Zuppa: una passione globale che parla sempre più italiano

In Italia questo piatto della tradizione è molto apprezzato, sia fresco sia surgelato.…