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Mosca si affida ai caseifici italiani

A 3 anni dalla chiusura del mercato russo ai formaggi Ue, Mosca lancia un progetto mostre…

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Formaggi, vendite in ripresa

La categoria dei duri e semiduri si rimette in moto nell’area del peso imposto, trainata…

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Formaggi: il modello industriale italiano è vincente

Le esportazioni superano le 388mila tonnellate, con un salto dell'8,6%, e oltrepassano i…

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Auricchio, un Cuore di Provolone…

Intervista ad Alberto Auricchio, Amministratore Delegato del gruppo che ha presentato a…

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Igor punta sull’innovazione con Blu di Capra

Intervista a Fabio Leonardi, AD dell'azienda piemontese leader nel mercato del gorgonzola

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Brexit: il Regno Unito rinuncerà ai formaggi italiani?

Il Regno Unito è il terzo mercato più importante della Ue per l’export delle imprese…

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CIBUS, speciale Formaggi: le interviste di FOOD

Presentate a Cibus 2016 le novità di prodotto di Bergader e Latteria Montello.

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Brazzale: sui formaggi l’Etichetta di Filiera

Una vera e propria "carta d'identità" del prodotto. Conterrà indicazione volontarie…

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Formaggi, l’export sfida le ‘barriere’

La denuncia arriva da Assolatte, le barriere all’ingresso, i dazi doganali e i costi…

FOOD SOCIAL IMPACT

Sostenibilità, Vallelata si ‘Attiva per l’ambiente’

Il marchio premium del Gruppo Lactalis completa il percorso volto all’analisi e alla…