formaggi dop

ISTITUZIONI

Nutriscore, il semaforo rosso di Afidop

Afidop dice no al Nutriscore perché penalizza formaggi Dop e la sana alimentazione

Dairy

Semiduri e pecorini, un mercato sempre più gourmet

La polarizzazione nelle scelte dei consumatori è particolarmente evidente nel mercato di…

Dairy

I Formaggi Dop italiani tutelati dal Giappone

Diramata da Assolatte la classifica delle specialità casearie comprese nel concordato…

EXPORT

Parmigiano-reggiano, export al 50% nel 2020

MARKETING

Partnership tra Ferrari e Slow Food per i formaggi di montagna

EXPORT

Formaggi dop, sequestro-lampo di Italian sounding all’Anuga

Dairy

Parmigiano reggiano, al via il piano produttivo 2014

Dairy

Gorgonzola, in tribunale il Consorzio vince sul Comune

INDUSTRIA

Trentingrana, nel 2012 crescono fatturato (+3,5%) e forme

MARKETING

Consorzio asiago, sfida al miglior panino