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Dairy

Parmigiano Reggiano, nel 2017 è ancora record

Il Consorzio ha approvato il bilancio consuntivo: record assoluto per produzione, ricavi e…

RETAIL

DOP e IGP, patrimonio da 15 miliardi

In 10 anni di Indicazioni Geografiche, Food & Wine italiani registrano un +70% a valore e…

Beverage

Un brindisi al vino italiano

È bevuto dalla metà degli italiani maggiorenni e piace molto ai Millennials. Il vino…

RETAIL

Le bontà agroalimentari di Sapori del Lazio

La linea di prodotti laziali, selezionata da Unicoop Tirreno e ARSIAL, con 160 referenze da…

Dairy

Parmigiano Reggiano più tutelato in Cina

L'intesa della UE con il colosso asiatico si aggiunge alle più recenti registrazioni…

Salumi

Prosciutto crudo, primi segnali di ripresa

La categoria arretra ancora nei volumi, ma il giro d’affari torna in terreno positivo…

Dairy

Contraffazioni al SIAL, i Consorzi dei formaggi ottengono il sequestro

Asiago, Parmigiano-Reggiano e Pecorino Romano denunciano alle autorità francesi, e scatta…

Salumi

Salumi, Eataly e i Consorzi insieme per il Made in Italy

I dipendenti della catena alimentare “a scuola” dai Consorzi ISIT per tutelare l'alta…

EXPORT

Mipaaf, al via la promozione sui prodotti Dop e Igp

Si chiama "Operazione Dop/Igp" e ha come obiettivo quello di sostenere la conoscenza, la…

Dairy

Silter, arriva la certificazione dop

Si tratta del 51esimo formaggio tutelato dalla Ue. Assolatte plaude l'assegnazione del…