Dop e Igp

ISTITUZIONI

Italia Next Dop: Food intervista il Ministro Lollobrigida

In occasione del primo Simposio Scientifico "Italia Next Dop" promosso dalla Fondazione…

Bakery

Piadina Romagnola, il disciplinare apre a nuove varianti

Le modifiche introdotte dal Consorzio di tutela introducono nuove opzioni tra cui farine di…

EVENTI

L’Emilia-Romagna vola al Summer Fancy Food Show

Stefano Bonaccini e Alessio Mammi, rispettivamente Presidente e Assessore all'Agricoltura…

ISTITUZIONI

Nutriscore, il semaforo rosso di Afidop

Afidop dice no al Nutriscore perché penalizza formaggi Dop e la sana alimentazione

Salumi

Salame, Dop e Igp guidano la crescita

Nel mercato spiccano le performance dei prodotti tutelati, che interpretano la richiesta di…

ISTITUZIONI

Promozione Dop e Igp a rischio in Cina

Una modifica all'accordo Ue-Cina appena firmato mette a rischio l'attività di promozione…

Dairy

Asiago Dop, arriva l’accordo Ue-Cina

Il Consorzio di Tutela Asiago Dop festeggia dieci anni di impegno nel paese asiatico con…

EXPORT

Food & beverage: l’export italiano resiste nonostante la crisi

Nonostante un faticoso +0,1% sui primi 10 mesi del 2020, l’export premia la qualità del…

Salumi

Salumi: ripartenza tra luci e ombre

Cresce il valore della produzione suinicola nazionale, complice anche il rialzo dei prezzi.…

Dairy

Berni, Grana Padano: “Fare sistema per il made in Italy”

Per proteggere DOP e IGP l'unica strada è unire gli sforzi. Nasce un progetto di…