CSQA

Olio

Olio Garda Dop conferma la collaborazione con Csqa

Validata con decreto ministeriale l’autorizzazione a Csqa a effettuare i controlli per…

Pasta

Cresce la filiera Igp della Pasta di Gragnano

La produzione ha fatto registrare un +84% nell’ultimo triennio. Il Consorzio di tutela…

Salumi

Prosciutto di Parma, approvato il nuovo Piano dei Controlli

Continua l’iter di modifica del Disciplinare produttivo della DOP, e dal primo gennaio…

RETAIL

Penny Market rilancia con le carni italiane

‘La Filiera in Tavola’ è il nuovo progetto del discount, che mette in assortimento 25…

Olio

Oleificio Zucchi presenta il primo olio extravergine d’oliva certificato

Il riconoscimento arriva da CSQA. Si tratta di un prodotto senza precedenti, una novità…

Salumi

Salumi piacentini, arrivano tre nuove dop

La coppa piacentina, la pancetta piacentina e il salame piacentino ricevono da CSQA la…