consumi

Bakery

Fette biscottate: il mercato ristagna ma l’innovazione continua

Nonostante l’andamento delle vendite sia in flessione, l’ultimo anno ha visto diversi…

Bakery

Quest’anno a Natale vince il team pandoro

Una ricerca Nextplora commissionata da Bauli mostra che il dolce veronese batte il…

RETAIL

Federdistribuzione: caro energia, a rischio imprese e consumi

A settembre l’indice generale Istat registra un incremento tendenziale del +8,9%, e il…

MERCATI

Cresce il food per sportivi, frena il biologico

Con la ripresa delle attività, nel sell out di prodotti healthy nella Gdo spiccano i trend…

RETAIL

Rapporto Coop 2022 – Cibo e ambiente, valori da salvaguardare

Il commento di Maura Latini, AD Coop Italia, durante la presentazione del Rapporto Coop 2022

RETAIL

Rapporto Coop 2022 – Consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani

In uno scenario globale appesantito dalla pandemia, dalla guerra e dall’inflazione, sono…

Bakery

Benessere e sostenibilità trainano l’ascesa del bakery

Boom per il mercato mondiale dei prodotti da forno che mette a segno una crescita pari al…

MERCATI

La psicologia alla base dei cambiamenti nei consumi degli italiani

L’incertezza derivante dall’attuale situazione geopolitica penalizza le Ig, mentre…

Salumi

Canada, spazio ai consumi di carni e salumi gourmet

Secondo quanto emerge dall'analisi di Nomisma sul mercato canadese, la popolazione si…

ISTITUZIONI

Consumi, ad aprile 2022 le vendite migliorano rispetto al 2019

L’Osservatorio permanente Confimprese-EY evidenzia un deciso miglioramento rispetto…