consumatori

RETAIL

L’home delivery conquista anche i consumatori meno giovani

Generazione X e baby boomer negli USA hanno un notevole potere d'acquisto e sono sempre…

RETAIL

Otto identikit dei consumatori tipo

Con il Natale ormai alle porte la corsa all’ultimo regalo è entrata nel rush finale. E…

Bakery

Le merendine, una tradizione italiana

Un recente studio AIDEPI illustra lo stato dell’arte del settore che fattura un miliardo…

RETAIL

Coop Eridana e Coop Sicilia entrano in Coop Alleanza 3.0

Entrambe le fusioni saranno operative dal primo gennaio 2018 e consentiranno di creare…

OPINIONI

I prodotti biologici stanno cambiando le abitudini alimentari degli italiani

Lo si apprende dagli ultimi dati Nielsen, diffusi da AssoBio: L’83% delle famiglie…

RETAIL

Consumi, torna a crescere la marca del distributore

Il punto sul mercato a Marca 2017, il 18 e 19 gennaio a BolognaFiere. Nel 2016 la Mdd…

Bakery

Dieci cose da sapere sul pane e i prodotti da forno

Come rivitalizzare un prodotto antico come il pane? Alcuni esempi e nuove tendenze dal…

MERCATI

Cibi naturali, gli 8 trend più apprezzati dai consumatori

Dai prodotti con missione sociale ai “vegetali nascosti”, nel sondaggio di New Hope…

MERCATI

Due italiani su tre temono gli ingredienti artificiali

Dati Nielsen, il 67% dei consumatori teme le sostanze non naturali, e 1 su 5 vorrebbe più…

TECH

Misurare l’innovazione con “Concept Quick Predict”

Un nuovo strumento Nielsen per misurare in tempi brevi il potenziale di innovazione dei…