consorzio

Olio

Olio Riviera Ligure Dop, il Consorzio punta a un piano olivicolo regionale

Secondo l’organismo di tutela dei produttori è auspicabile procedere a una sempre…

Salumi

Prosciutto San Daniele, terzo trimestre in equilibrio

Il Direttore generale del Consorzio, Mario Cichetti, parla di numeri decisamente positivi…

Conserve

Pomodoro San Marzano, una grande storia napoletana

In occasione dell'incontro organizzato dall'Unione Industriali Napoli, le parole del…

Dairy

Raimondo, tutela e valorizzazione la mission del Consorzio

In occasione dell'incontro organizzato dall'Unione Industriali Napoli, le parole del…

Dairy

Parmigiano Reggiano in Montagna, la produzione decolla

Le forme del Prodotto di Montagna sono aumentate del +12% dal 2016 al 2021

FOOD SOCIAL IMPACT

Il Prosciutto San Daniele Dop punta sulla sostenibilità

Dalla produzione agli scarti, il Consorzio di tutela segue protocolli d’avanguardia a…

Salumi

Culatello di Zibello Dop, produzione in crescita nel primo semestre 2022

Continua il trend positivo dopo i record del 2021, quando il fatturato al consumo ha…

Olio

Olio Toscano Igp: la sfida del cambiamento climatico

L’ultima assemblea del Consorzio di tutela ha tracciare il quadro delle difficoltà che…

Dairy

Parmigiano Reggiano, aumentano vendite ed export nel primo semestre 2022

Il Consorzio cresce soprattutto nei mercati internazionali: +12,6% negli Usa, +8,3% in…

Dairy

Asiago, il Consorzio apre la nuova stagione di promozione negli Usa e in Europa

A gennaio le esportazioni della specialità veneto-trentina sono aumentate del +30,8%…