consorzio

Dairy

Pecorino Romano, il Consorzio contro brand e Dop “Cacio Romano”

La domanda di riconoscimento era già stata archiviata in più occasioni dal Ministero…

RETAIL

Despar Italia, nel 2022 investimenti e Mdd spingono il fatturato

Il consorzio supera i 4,14 miliardi di euro (+3,4% vs 2021), con 67 nuove aperture e una…

Olio

Olio Toscano Igp, la salute in tavola

Il Consorzio di tutela lancia tre giorni di iniziative a Firenze, dedicate a turisti e…

Dairy

Parmigiano Reggiano, nel 2022 crescono le vendite in Italia e all’estero

Proseguono le buone performance della Dop. Vendite in aumento del +3,6% nel mercato…

Dairy

Gorgonzola Dop, oltre cinque milioni di forme nel 2022

Il Consorzio di tutela rende noti i dati di produzione dell'anno scorso. Il trend è…

FOOD SOCIAL IMPACT

Grana Padano Dop, il Consorzio scommette sulla sostenibilità

Dal risparmio energetico al miglioramento dei processi produttivi: l’ipegno dei…

Dairy

Grana Padano Dop, un simbolo della qualità italiana

Nell’ultima assemblea il Presidente del Consorzio, Renato Zaghini, ha chiesto meno…

Dairy

Parmigiano Reggiano, nel 2023 ricavi record: verso i 56,5 milioni di euro

L’assemblea dei consorziati approva il bilancio preventivo: per la Dop si annuncia un…

Salumi

Prosciutto di Carpegna Dop: espansione sostenibile

Entro i prossimi cinque anni l’unico stabilimento produttivo di Carpegna Dop, acquisito…

Dairy

Il Gorgonzola Dop è tra i prodotti più imitati del Made in Italy

Con 74 registrazioni nel mondo e una presenza in 91 paesi, il Consorzio Gorgonzola difende…