consorzio di tutela

Olio

Per i consumatori l’Olio Toscano Igp è sinonimo di qualità

L’identikit del consumatore nell’ultima indagine Ixè: ecco come sceglie l’olio

Dairy

Valore al consumo e notorietà in crescita per Bitto e Casera

Le due Dop simbolo della Valtellina sono sempre più apprezzate dai consumatori, anche…

Salumi

Speck Alto Adige, crescono produzione e quota Igp

Nel 2022 sono aumentate la notorietà del marchio e le attività ad esso collegate

Bakery

Piadina Romagnola, il disciplinare apre a nuove varianti

Le modifiche introdotte dal Consorzio di tutela introducono nuove opzioni tra cui farine di…

Olio

Consorzio Olio Toscano Igp arriva in Germania 

Primo mercato europeo per made in Tuscany agroalimentare, l’Olio Toscano Igp promuove un…

Dairy

Crescono i consorzi di tutela delle mozzarelle Dop

Al consolidato Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop si unisce il nuovo…

Dairy

Parmigiano Reggiano, risultati in crescita

Il consorzio di tutela si pone come cabina di regia per le attività a sostegno della…

Dairy

Montasio Dop, il gusto della tradizione conquista il mercato

Nel 2020 sono cresciute produzione e vendite. Più di 925mila forme sono state vendute e…

Condimenti

Aceto Balsamico di Modena IGP, il tour americano continua

Prima volta in California al Pebble Beach Food&Wine. Prosegue nella West Coast il tour…

EVENTI

Grana Padano a Gulfood: obiettivo Oriente

Dal 17 al 21 febbraio il Consorzio di Tutela alla grande fiera del Food a Dubai. Baldrighi:…