Citterio

Salumi

Citterio, focus su nuovi trend e rapporto qualità-prezzo

In occasione di TuttoFood 2023, Citterio presenta la nuova linea "Vivere all'italiana"

Salumi

Salumi benessere, è l’ora dell’high protein

Nell’offerta healthy cresce l’attenzione per le proposte a elevato contenuto proteico.…

Salumi

Prosciutto crudo, il peso imposto guida la ripartenza

Nonostante l’extra costo rispetto al banco taglio, il segmento delle vaschette torna a…

Salumi

Bresaola, si riparte da specialità e snacking

L’elevato prezzo al chilo della bresaola rispetto ad altre categorie concorrenti…

Salumi

#EmergenzaRincari – Salumi, margini sotto pressione

I pesanti rincari energetici e dei costi di produzione incidono inevitabilmente sul…

Salumi

Salame, lo snacking ci prende gusto

L’offerta della categoria è sempre più caratterizzata dal lancio di proposte a elevato…

FOOD SOCIAL IMPACT

Citterio accelera sulla sostenibilità

La nuova linea Green si caratterizza per un packaging a basso impatto ambientale e un…

Salumi

Bresaola, consumi avanti tutta

Il salume è sempre più protagonista nella dieta degli italiani, che da nord a sud lo…

RETAIL

Il 74% degli italiani sceglie cibi ‘senza’

I dati dell’Osservatorio Ixè: glutine e lattosio tra gli ingredienti più evitati dai…

Salumi

Citterio presenta Unduetris Pranzetto

Un nuovo prodotto che ripropone, innovandola, la classica ‘schiscetta’: dedicato a chi…