Assolatte

Dairy

Latte, da oggi si cambia

Al via le nuove etichette d’origine su latte e derivati. La novità coinvolge tutti i…

Dairy

Formaggi: il modello industriale italiano è vincente

Le esportazioni superano le 388mila tonnellate, con un salto dell'8,6%, e oltrepassano i…

RETAIL

Cosa mangiare al rientro dalle vacanze?

Dal “clean label“ al “tailor made“, dal “free from“ al “bio & tipico“, ecco…

Dairy

Formaggi, l’export sfida le ‘barriere’

La denuncia arriva da Assolatte, le barriere all’ingresso, i dazi doganali e i costi…

Dairy

Anuga, i formaggi italiani sono in pole position

L'Italia avrà un ruolo centrale: nel padiglione dedicato al settore lattiero caseario,…

Dairy

Silter, arriva la certificazione dop

Si tratta del 51esimo formaggio tutelato dalla Ue. Assolatte plaude l'assegnazione del…

Dairy

Assolatte, avanza l’export dei formaggi

La crescita dell'export dei formaggi italiani continua a passo sostenuto, soprattutto in…

Dairy

Boom di formaggi negli Emirati Arabi

Secondo Assolatte l'export della categoria ha superato in 10 mesi gli obiettivi di vendita…

Dairy

Formaggi, i più acquistati dagli italiani

Secondo i dati riportati da Assolatte rappresentano quasi il 25% del valore totale degli…

Dairy

Freschi, chi sono i top winner d’Europa?

Secondo uno studio Iri, formaggi, yogurt, latte, burro e latticini sfiorano…