Assolatte

Dairy

Giornata mondiale del latte, l’Europa è prima per consumi

Assolatte celebra il World Milk Day 2021 in Cina, dove spopola la panna. Calo dei prezzi…

EXPORT

Export, a gennaio crollano i formaggi italiani

Forti perdite a volume e a valore per tutti i prodotti italiani più noti, in particolare…

PERSONE

Giuseppe Ambrosi è il neo presidente della European Dairy Association

Con la guida dell’organizzazione dell'industria lattiero casearia europea si rafforza la…

OPINIONI

Il punto sulla complessità del comparto dairy

Le imprese di trasformazione del settore lattiero caseario svolgono un ruolo difficile, che…

Dairy

Formaggi e latticini sul podio nel carrello degli italiani

Assolatte rileva gli ottimi risultati raggiunti dal comparto formaggi e latticini nello…

Dairy

Burro, le vendite tornano a salire

Secondo gli ultimi dati di Assolatte, questo ingrediente indispensabile in molte ricette…

Dairy

Assolatte, con la pandemia volano le vendite del dairy

Yogurt, kefir e latti fermentati: aumentano gli acquisti dei prodotti lattiero-caseari che…

Dairy

Il dairy italiano punta al mercato cinese

L'Italia è il secondo fornitore europeo di formaggi in Cina: in 10 anni l’export è…

Dairy

Dairy: il mercato interno tiene e l’export cresce

Assolatte: bilancia commerciale del comparto in positivo. Un risultato storico in un anno…

PERSONE

Paolo Zanetti è il nuovo presidente di Assolatte

Eletto durante l’assemblea annuale 2020, raccoglie il testimone da Giuseppe Ambrosi.…