Aidepi

Bakery

Nuovi residenti, la colazione è “all’italiana”

Una ricerca dell’Osservatorio Doxa/Etnocom in collaborazione con Aidepi accende i…

Bakery

Le merendine, una tradizione italiana

Un recente studio AIDEPI illustra lo stato dell’arte del settore che fattura un miliardo…

Bakery

L’innovazione secondo Bauli

Intervistato da Food, Michele Bauli illustra il valore della ricerca e sviluppo per…

Pasta

Un tour in Barilla per raccontare la pasta

Tutelare la qualità e incentivare la produzione di grano duro italiano. Se ne è parlato…

Pasta

Di che pasta siamo fatti?

Secondo una ricerca Aidepi realizzata da Doxa, nel Sud Italia piace di più quella secca e…

Pasta

Pasta: AIDEPI contro l’origine in etichetta

Per le industrie italiane produttrici di pasta e dolci l'obbligo introdotto dal decreto…

Pasta

AIDEPI: la qualità della pasta italiana è garantita

Dopo l'ultima mobilitazione organizzata da Coldiretti Puglia, l’Associazione dei pastai…

Pasta

Pasta, i dubbi di Aidepi sulla nuova etichetta

I pastai italiani critici sull’obbligo di indicare l’origine del grano sull’etichetta…

INDUSTRIA

Nasce Unione Italiana Food, la più grande associazione dell’Alimentare in Europa

Emerge una nuova realtà dall'unione di AIDEPI e AIIPA. Rappresenta 450 imprese di 20…

Pasta

Pasta, Italia leader per produzione ed export

L’Italia si conferma primo paese per produzione ed export e deve ora affrontare nuove…