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Bruno Veronesi, la burocrazia ci blocca

Da cinque anni il gruppo è in attesa delle autorizzazioni per il raddoppio della capacità…

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Premio Food, al via la seconda edizione

Food premia l'innovazione per dare visibilità ai nuovi prodotti lanciati negli ultimi due…

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Digitale, perché i nostri retailer temporeggiano?

Il Politecnico di Milano ha misurato la propensione all’innovazione digitale dei nostri…

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Family Day, ecco la risposta di Coop, Ikea & co.

Molte aziende e retailer hanno reagito creando slogan ad hoc sulle unioni civili, ma non…

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Nielsen, negli acquisti on line l’Italia è al top

L’Italia è il Paese con il più alto tasso su scala globale di acquirenti online che…

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Twitter, così i post diventeranno spot

Il social si prepara a lanciare un servizio che consentirà ai brand di riutilizzare i…

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Nandos, al limite del politically correct

Campagne dissacratorie, originali, bizzarre. Per creativi capaci e per clienti che amano…

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Perché dobbiamo essere ottimisti

Qual è il ruolo che il comparto del food & beverage è destinato a svolgere nel 2016?

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Packaging, i sei trend globali del 2016

Una ricerca di Mintel analizza le sei principali tendenze che seguiranno i brand per…

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Il successo di domani inizia oggi – Ranking dei fatturati 2015-2025

A partire dai dati di bilancio attuali, le previsioni di crescita delle imprese del largo…

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Social media, i top trend del 2016

Dal futuro di Facebook ai micro-video. Marchi e insegne dovranno inseguire le tendenze dei…

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Il cibo c’è, ma non si mangia: gli spot di Yoplait e Arab Dairy

Per fare una pubblicità di successo a un prodotto food non occorre far sapere che è…

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Vincenzo Tassinari, vi racconto il valore della cooperazione

A colloquio con lo storico presidente di Coop Italia a margine della presentazione del…

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Tendenze, in Europa l’olio d’oliva ‘fa l’Unione’

Secondo una rilevazione effettuata da Friends of glass si tratta dell’alimento che mette…

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E-commerce, nel food la tutela dei consumatori è a rischio

Secondo una ricerca di Mdc, Frodi Alimentari e Corpo Forestale, i portali online non…

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Alimentazione e salute, le 10 tendenze che guideranno il 2016

Dalle bevande vegetali ai free-from, fino agli snack a base di insetti. La domanda di…

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Frodi olio, la risposta del Comitato di Assaggio Ascoe

Luciano Scarselli, capo panel, invia alla redazione di Food alcune precisazioni in merito…

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Tre considerazioni sul mercato dell’olio

Alla luce dei recenti fatti di cronaca ancora da verificare, quali scenari si stanno…