MERCATI

Bakery

Nuovo look per la linea Easyglut di Pedon

La linea Easyglut di ingredienti e preparati per prodotti da forno rinnova completamente la…

ISTITUZIONI

Crisi Russia-Ucraina – Italmopa, gli scenari per il grano tenero

Emilio Ferrari, Presidente di Italmopa, commenta l’impatto dell’escalation del…

Frozen

Tonitto 1939 diventa leader italiano del segmento ‘senza zuccheri aggiunti’

Su tutti i prodotti dell’azienda le etichette diventano anche multilingua, in un’ottica…

ISTITUZIONI

Crisi Russia-Ucraina – CAI fa il punto sulle quotazioni

Impennata per mais (+11%) e grano tenero (+9,4%), ma resta stabile il grano duro. Food ha…

Dairy

Ecuador, il Consorzio Parmigiano Reggiano batte Kraft

Vittoria per le Indicazioni Geografiche nel continente americano: bloccata la registrazione…

EXPORT

Crisi Russia-Ucraina – Momenti bui anche per il dairy

Pur non coinvolto direttamente, il dairy italiano potrebbe risentire delle reazioni di…

ISTITUZIONI

Ancit, l’impatto negativo della guerra sulle conserve ittiche

Il Presidente dell’Associazione, pur riconoscendo una bassa influenza di Russia e Ucraina…

Grocery

Il caffè bio interessa, ma non decolla

Il segmento, pur riscontrando l’apprezzamento dei consumatori, cresce limitatamente.…

Pasta

Unionfood: la guerra non mette a rischio la pasta italiana

Nel 2021 il grano russo ha rappresentato meno dell’1% del fabbisogno totale dei pastai,…

Salumi

Crisi Russia-Ucraina – Gli effetti sul comparto salumi

Davide Calderone, Direttore di Assica, analizza le conseguenze della crisi ucraina sul…

Olio

Olio evo: filiera e promozioni preoccupano le aziende

Al di là di una controcifra ampiamente prevista, nelle ultime settimane è serpeggiata non…

Olio

Crisi Russia-Ucraina – Olio di girasole a rischio entro un mese

Assitol sottolinea il ruolo essenziale di questa coltura – di cui i due paesi in…

Conserve

Mutti racconta l’innovazione in un cortometraggio

“Ugo, storia di una piccola grande idea” è ispirato a Ugo Mutti, inventore del tubetto…

Olio

Assitol entra nello IAP

L’Associazione Italiana dell’Industria Olearia si impegna a rispettare il codice di…

Salumi

Mortadella Bologna Igp, approvato il nuovo Piano di controllo

L’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei prodotti…

Olio

Una borsa di studio per nuovi manager del settore olivicolo Dop e Igp

Il bando lanciato da Fondazione Qualivita è riservato a giovani imprenditori agricoli…

INDUSTRIA

Mondelez International pioniera della settimana lavorativa corta in Italia

Il gruppo lancia Workplace of the Future, che innova l’approccio al lavoro rendendolo…

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Bakery

Prodotti da forno, nasce il corporate brand di Alimenta

L’azienda romagnola propone prodotti autentici della tradizione, seguendo le ricette…