MERCATI

Olio

Monini sostiene la ricerca con Fondazione Umberto Veronesi

I risultati di una ricerca scientifica italiana, realizzata dal CNR e finanziata da Monini,…

Ortofrutta

La Linea Verde avvia il recupero dell’85% delle acque reflue

Nello stabilimento di Manerbio, un impianto di biofiltrazione permette di destinare ad uso…

TECH

Digitalizzazione della filiera. Anche Barilla sceglie xFarm

Il colosso del made in Italy si affiderà alla scaleup italiana, leader nell’agricoltura…

Dairy

Parmigiano Reggiano, aumentano vendite ed export nel primo semestre 2022

Il Consorzio cresce soprattutto nei mercati internazionali: +12,6% negli Usa, +8,3% in…

Bakery

La Sassellese inaugura un nuovo stabilimento al Sassello

Una nuova storia di dolcezza per celebrare il traguardo dei primi 61 anni di storia…

Pasta

Italmopa: cala la produzione nazionale di grano duro

Secondo le stime dell’associazione, la qualità della materia prima sarà comunque…

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FOOD SOCIAL IMPACT

La sostenibilità ambientale per il burrificio Dalla Torre

L’impegno costante per raggiungere obiettivi di etica e di basso impatto ambientale

TECH

Innovazione e ricerca per migliorare le colture cerealicole

Nella tappa bolognese del suo Innovation Tour, Syngenta ha puntato l’attenzione sulle…

FOOD SOCIAL IMPACT

Il bilancio di sostenibilità 2022 di Sanpellegrino

Generato un valore di 893 milioni di euro nel 2021, il 92,2% dei quali distribuito agli…

FOOD SOCIAL IMPACT

Maniva, l’acqua minerale in tetra pak

L’azienda lancia Smile-Box, un nuovo packaging sostenibile e totalmente riciclabile per…

Bakery

Grano ucraino: il piano della FAO per garantire esportazione e raccolto

Il protrarsi del conflitto con la Russia e l’estrema difficoltà di sbloccare le scorte…

Bakery

Croissant, un segmento ad alto potenziale

I croissant coprono una parte rilevante della categoria merendine e registrano buone…

Olio

“Olio d’Oliva e Sostenibilità”: bando per 4 borse di studio

L’Istituto Nutrizionale Carapelli promuove un bando internazionale per studenti di atenei…

Bakery

La categoria delle merendine offre ampia scelta

Lo scaffale delle merendine è in grado di accontentare ogni bisogno del consumatore. La…

Grocery

Caffè Vergnano 140 anni e un nuovo look

Raggiunto il prestigioso traguardo, l’azienda guarda al futuro puntando sull’export e…

Dairy

Dairy, prezzi a livelli record

Le ricadute dell’invasione russa dell’Ucraina continuano a impattare sui mercati…

Dairy

International Cheese Awards, il Fiorino conquista sei medaglie

Il palmares del caseificio tocca quota 156 premi dal 1964 ad oggi

Dairy

Formaggi fusi, nuove strategie in pista

A fronte di un trend in calo della categoria, si intensificano le attività in store e di…