MERCATI

Dairy

Pecorino Romano Dop, prezzi a livelli record

Fatturato complessivo verso i 600 milioni contro i 500 dello scorso anno. Ma preoccupa il…

Dairy

Formaggi, boom dell’export nel primo semestre 2022

Crescita sia a volume (+14,1%) sia a valore (+21,7%). I paesi europei assorbono il 70%…

Grocery

Presentato il Calendario Lavazza 2023

YES! we’re OPEN, è il messaggio di socialità e inclusione della nuova edizione e il…

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MERCATI

Innovative food: la rivoluzione delle proteine alternative è ‘sostenibile’?

Dalle carni vegetali alle proteine dagli insetti senza tralasciare i cibi fermentati, sono…

Ortofrutta

Rincari e speculazioni, per Bestack l’alternativa passa dall’innovazione

Il Consorzio nazionale dei produttori di imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta apre…

Grocery

Nutella, 59 nuovi vasetti in edizione limitata

Il celebre brand della Ferrero festeggia i suoi 59 anni con una collezione speciale, che…

Grocery

Caramelle mon amour per 25 milioni di italiani

Secondo lo studio congiunto di Bva Doxa e Unione Italiana Food in Italia il mercato vale…

Olio

Olio d’oliva, ok dalla Ue al piano italiano per ammodernare i frantoi

Il progetto durerà fino al 2026 e sarà finanziato attraverso il PNRR. L’obiettivo è…

Olio

Olio di Calabria Igp e Fichi di Cosenza Dop insieme a Sial

Dal 15 al 19 ottobre le due eccellenze calabresi saranno presenti in una delle più grandi…

Olio

Toscana: meno olio, più caro, ma di buona qualità

Nell’area di produzione dell’Olio Toscano Igp le prime stime di Coldiretti parlano di…

Dairy

Parmigiano Reggiano, export su nel terzo trimestre 2022

I caseifici del Consorzio di tutela consolidano la loro posizione nei mercati…

MERCATI

Commodity Agricole, cosa ci si attende nel mercato dell’agrifood

Mai come oggi lo scenario macroeconomico ha assunto un ruolo così fondamentale nei mercati…

Dairy

Il Gorgonzola Dop è tra i prodotti più imitati del Made in Italy

Con 74 registrazioni nel mondo e una presenza in 91 paesi, il Consorzio Gorgonzola difende…

TECH

Andriani consolida il suo processo di digitalizzazione

Grazie alla piattaforma sviluppata da xFarm Technologies, 130 aziende agricole aderenti…

Webinar

Industria e retail a confronto sul futuro della pasta

Food ha organizzato un webinar che ha fatto il punto sulle prospettive di una categoria…

Olio

La domanda mondiale di olio evo ha raggiunto i 6,3 miliardi di euro

Nel 2021 il mercato è cresciuto del 5,3% in più rispetto al 2018. Stati Uniti, Turchia,…

FOOD SOCIAL IMPACT

Granarolo e CGBI insieme per l’economia circolare

Obiettivo dell’intesa tra il gruppo dairy e la confederazione dei bieticoltori: produrre…

Grocery

Nestlé-Perugina investe puntando all’export 

La nuova linea produttiva installata nello stabilimento di S. Sisto, consentirà un aumento…