MERCATI

Grocery

Con le Naturelle Eurovo lancia il suo primo miele

L’azienda attiva nella produzione di uova e ovoprodotti ha installato nei suoi…

Dairy

Consorzio Granterre, da Intesa Sanpaolo 40 milioni di euro per la filiera

Miglior accesso al credito e anticipo della liquidità, per far fronte alle esigenze…

INDUSTRIA

Assobibe chiede di cancellare la Sugar tax

Plauso dell’associazione per il rinvio di un anno dell’entrata in vigore della tassa…

RETAIL

Bennet punta sulla differenziazione dell’offerta di olio

L'insegna porta avanti progetti di lungo termine soprattutto nel segmento premium con…

Beverage

Il Prosecco vola anche in Qatar

L’Italia è il secondo esportatore di vino per il paese del Golfo che sta ospitando i…

Olio

Oleificio Zucchi, l’industria a sostegno della filiera

Francesco Tabano, Direttore divisione consumer Oleificio Zucchi, sottolinea il ruolo della…

Olio

Assofrantoi, il ruolo centrale del frantoio nella filiera

Paolo Mariani, Presidente dell'associazione, sottolinea il ruolo chiave dei frantoi nella…

Olio

Olio: su i valori, giù i volumi e le promo

Eleonora Formisano, Business Development manager NielsenIQ: "La sfida per industria e…

Olio

Campagna olivicola 2022-2023: previsioni al ribasso

Diego Ghisoni, Direttore divisione Hpl-Olive Oil Bulk Oleificio Zucchi, ribadisce come…

Olio

Olio, come orientarsi in un anno turbolento

Promossa da Oleificio Zucchi e Food, la settima edizione dell’osservatorio filiera olio…

Salumi

Mec Palmieri, nuovi premi per la Mortadella Favola

Per il quinto anno consecutivo l’azienda di San Prospero (Mo) si aggiudica il massimo…

ISTITUZIONI

Dop Economy, un record da 19,1 miliardi nel 2021

L’anno scorso il settore cibo e vino Dop e Igp è cresciuto del+16,1% rispetto al 2020,…

Bakery

Galbani e Vicenzi propongono il Mese del Tiramisù

Le due imprese rinnovano la collaborazione dopo le iniziative congiunte in occasione del…

Frozen

La rivincita della zuppa, un piatto da 53 miliardi

Da piatto povero ad alimento pop, la zuppa vive oggi il suo rinascimento trainata…

sponsored

Salumi

Prosciutto di Parma, nuove sfide di sostenibilità

Il Consorzio punta sul progetto per la transizione ecologica, realizzato in partnership con…

Pasta

Grano duro, allo studio una banca dati dei geni delle varietà coltivate

Una ricerca congiunta del Crea e delle università di Bologna e del Saskatchewan,…

Pasta

Pasta fresca, una ricerca per una durata prolungata di 30 giorni

Da uno studio del CNR e dell’Università di Bari arriva un'innovazione per conservare la…

Olio

Engineering e Salov insieme per la trasformazione digitale

Due eccellenze italiane accomunate da un percorso di evoluzione dei processi produttivi,…