MERCATI

Bakery

Adolescenti promossi a colazione, oggi solo il 5% la salta

Era il 16% nel 2013. Il merito va anche all’esempio dei genitori: se loro fanno colazione…

Pasta

Farmo, al via il secondo stabilimento di Casorezzo

Il nuovo impianto aumenterà la capacità produttiva nel settore dei prodotti senza glutine…

Conserve

Bonduelle multata dalla Commissione europea

L'azienda avrebbe violato le norme sulla concorrenza, attraverso un cartello con altri due…

Frozen

L’anima digitale di Unilever

Angelo Trocchia, presidente e ad della company svela a Foodweb il potenziale di internet…

Ortofrutta

Aiipa plaude le nuove regole per la quarta gamma

L'associazione di categoria ringrazia i Ministeri e le Istituzioni per la sensibilità…

Conserve

Conserve vegetali, solo export e discount guidano la crescita

Legumi e verdure sono le categorie più apprezzate oltre confine, mentre sul mercato…

Dairy

Igor Gorgonzola acquisisce il caseificio Pal

Si tratta di uno storico produttore di formaggi e di gorgonzola dop di elevata qualità,…

Grocery

Alce Nero, i progetti di sviluppo nel baby food

Parla Renzo Patelli, direttore vendite dell'azienda specializzata nella produzione di…

Salumi

Rigamonti, al via il piano di rilancio

Parla Lamberto Coppa, direttore commerciale e marketing dell'azienda, che festeggia…

Ortofrutta

Martina: adottato il decreto sulla commercializzazione dell’ortofrutta di IV gamma

ll provvedimento definisce i parametri chimico-fisici e igienico-sanitari del ciclo…

Pasta

Pasta Zara rilancia il marchio Pastificio Bragagnolo

Nasce una linea gourmet che debutta con i Bigoli Veneti, specialità tipica della zona del…

Ortofrutta

L’innovazione secondo Riso Gallo

Intervista a Carlo Preve, amministratore delegato del gruppo risiero che punta a crescere…

Salumi

Raspini punta sul servizio al consumatore

Intervista ad Andrea Allorto, amministratore delegato dell'azienda piemontese, che ha da…

Beverage

I vini di Montefalco alla conquista dell’America

Partito il tour del Consorzio in Canada e negli Stati Uniti. Protagonisti il Montefalco…

Olio

Assitol, Giovanni Zucchi eletto nuovo presidente

La scelta di puntare su un presidente giovane nasce da una profonda necessità di…

Conserve

Tonno in scatola, consumi in lieve calo nel 2013

Il tasso di gradimento presso le famiglie italiane è tuttavia ancora molto alto e il 2014…

Salumi

In Brasile i salumi fanno ‘goal’

Le Autorità brasiliane approvano il nuovo certificato sanitario per l'esportazione…

Dairy

L’Asiago dop punta sul mercato sudamericano

Il Consorzio di tutela presenzierà al Sial Brasile per iniziare a presidiare un'area…