MERCATI

Beverage

Vino, i prezzi elevati frenano le vendite

L’anteprima della ricerca di Circana sul vino nella Distribuzione Moderna, che sarà…

Dairy

Grana Padano, la convenienza di produrre latte per una Dop

Nel 2022, la fornitura di materia prima ai caseifici consorziati ha reso alle stalle dal 15…

Dairy

Parmigiano Reggiano, plafond da 100 milioni

Parmigiano Reggiano Dop e Intesa Sanpaolo, plafond da 100 milioni per le aziende…

Dairy

Valore al consumo e notorietà in crescita per Bitto e Casera

Le due Dop simbolo della Valtellina sono sempre più apprezzate dai consumatori, anche…

Dairy

Latteria Soresina, finanziamento da 15 milioni da BPER

L’operazione finanziaria è basata sul pegno rotativo non possessorio, e supportata dalla…

FOOD SOCIAL IMPACT

Lavazza, al via “Scopriamo insieme la sostenibilità”

Con la nuova partnership fra Lavazza e la startup impact AWorld si punta a incentivare i…

Condimenti

Ariosto, gli insaporitori diventano “InSalsa”

Con il lancio della nuova linea di salse l’azienda entra in un nuovo mercato e si propone…

Bakery

Farine italiane: export in crescita

Positivo l’andamento delle esportazioni di farine made in Italy nel corso del 2022. Lo…

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FOOD SOCIAL IMPACT

Starbucks aderisce all’alleanza per il riciclo delle capsule

Il progetto fondato da Nespresso in partnership con illycaffè si arricchisce di un nuovo…

Logistica

Brazzale presenta il magazzino 4.0

È la più grande struttura al mondo completamente automatizzata per formaggi a lunga…

Condimenti

Un nuovo disciplinare per l’Aceto Balsamico di Modena

Più tutele per consumatori e produttori. Le modifiche introducono nuovi formati per la…

Grocery

Caffè Borbone cresce anche nel 2022

Ricavi in aumento a 262,7 milioni di euro (+4%). Il monoporzionato rimane il prodotto…

Dairy

Parmalat: un percorso costellato d’innovazione

Al Food Match 2023, evento targato Gruppo Food e in scena alle Officine del Volo di Milano,…

Condimenti

Polenghi porta in tavola il succo di limone etico

Polenghi si aggiudica il premio Miglior Prodotto Food 2023 nella categoria Sostenibiltà…

Bakery

Roberto innova la tradizione con i Torinesi Rosa

Roberto Industria Alimentare si aggiudica il premio Miglior Prodotto Food 2023 nella…

Condimenti

Ubena, a scaffale un pack innovativo per lo zafferano

Ubena si aggiudica il premio Miglior Prodotto Food 2023 nella categoria Packaging con lo…

Grocery

Enervit, anche lo snack diventa rich in protein

Enervit si aggiudica il premio Miglior Prodotto Food 2023 nella categoria Snack & Aperitivo…

Pasta

Andriani, con Felicia la pasta è healty

Felicia si aggiudica il premio Miglior Prodotto Food 2023 nella categoria Primo Piatto con…