MERCATI

Salumi

Salumi, un mercato da riscoprire

I retailer non sono tutti uguali, così come gli assortimenti e i comportamenti di consumo:…

Conserve

Per La Doria il primo Bilancio di Sostenibilità

Terra, impegno e passione sono i temi al centro dell'impegno del gruppo per lo sviluppo…

Dairy

Dalter, il Parmigiano Reggiano è on the go

Tra le novità di prodotto targate “Ogni Volta”, ecco la confezione con nove bustine di…

Pasta

La Molisana, al via un temporary store a Roma Termini

Fino al 10 novembre il negozio offrirà l’occasione di scoprire da vicino il mondo del…

Salumi

Clai punta sul controllo di filiera

Ad Anuga 2017 la cooperativa imolese presenta il Prosciutto di Parma bio Zuarina

Salumi

Veroni ad Anuga con la “mortadella in culla”

Lo storico produttore italiano di salumi arriva in Germania con un restyling completo della…

Beverage

Ceres c’è, e si beve Lemonsoda and Co.

La società danese Royal Unibrew entra nel settore dei soft drinks acquisendo i marchi…

Olio

Oleificio Zucchi, la sostenibilità ad ANUGA

L'azienda italiana alla fiera internazionale di Colonia per raccontare la sua cultura…

Condimenti

Il nuovo corso di Gastronomia Toscana

Rinnovati logo e packaging, l’azienda continua a crescere nel mercato del fresco. Anche…

Olio

Olio di semi, Benvolio punta sul benessere

La linea Olio Joyl dell'azienda specializzata in condimenti esce con tre nuove referenze,…

Frozen

Roncadin riparte con il biologico

Riavviata la linea delle pizze bio. Si tratta di uno dei punti di forza dell’azienda di…

Pasta

Di che pasta siamo fatti?

Secondo una ricerca Aidepi realizzata da Doxa, nel Sud Italia piace di più quella secca e…

Pasta

Paolo Barilla, pasta cibo del futuro

Tradizione e nuove tecnologie a confronto alla sesta edizione del Barilla Pasta World…

Bakery

Nasce FAN, il bakery biologico per il benessere

Al via la nuova impresa nata dall’unione fra Alce Nero e Farmo con stabilimento…

Dairy

Torna “Caseifici Aperti”

Sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre la decima edizione dell'iniziativa dedicata al…

REPORTAGE

Conserve Italia, così nascono i succhi

Viaggio a Massa Lombarda, in uno dei nove siti del leader delle conserve vegetali, dove…

Frozen

Roncadin, riprende l’attività dopo il rogo

A tre giorni dall'incendio che ha distrutto quattro linee la società è pronta da…

Frozen

Pordenone, vasto incendio alla Roncadin

Nessun ferito nell'azienda che produce pizza surgelata per la grande distribuzione…