MERCATI

Pasta

Pasta: cibo della memoria… e dell’export

Cristiano Laurenza (AIDEPI), a margine della presentazione della ricerca con Doxa,…

Beverage

Lavazza, il caffè biologico arriva in GDO

Da alcune settimane è a scaffale ¡Tierra! Bio, il nuovo caffè targato Lavazza. Abbiamo…

Salumi

CETA: sei mesi positivi per il San Daniele

Il bilancio del Consorzio: grazie agli accordi di libero scambio, risultati soddisfacenti…

REPORTAGE

Parmacotto, un rilancio di qualità

Investimenti sulla produzione, sul brand, sull’innovazione e sulle risorse umane: una…

Beverage

Vino, ecco i trend vincenti fino al 2020

Sopexa presenta i risultati del Wine Trade Monitor 2018. Scopriamo chi sono i più…

Bakery

Crich acquisisce Piovesana Biscotti

L’operazione fa parte di un piano di investimenti basato su espansione per linee esterne…

Dairy

Grana Padano, in aumento produzione ed export

L’Assemblea del Consorzio approva il piano produttivo 2019-2021. Crescono i numeri (quasi…

Bakery

Ferrero sfida gli studenti di Scienze Gastronomiche

Propporre nuovi gusti nei prodotti da forno Kinder: la proposta agli allievi del master…

Ortofrutta

Siccità e fondi Pac, arrivano gli anticipi

Sì dall’UE all’erogazione dei fondi per politica agricola comune a sostegno dei…

Salumi

Raspini acquisisce il Prosciuttificio San Giacomo

L’annuncio in occasione di Terra Madre Salone Del Gusto, la kermesse targata Slow Food a…

Ortofrutta

Alimentare: il clima pazzo spinge l’inflazione

Gli eventi estremi hanno causato danni all’agricoltura per mezzo miliardo nella prima…

Beverage

Coca-Cola studia una bevanda alla canapa

La società è in trattative con Aurora Cannabis per un prodotto a base di cannabidiolo, il…

Conserve

La Doria, pronti 115 milioni per gli investimenti futuri

I ricavi consolidati del gruppo La Doria salgono a 349,3 mln di euro, in crescita del 2.5%…

Carni

Peste suina africana, Coldiretti: “Stop importazioni dal Belgio”

Dopo i casi di Etalle, si rinnova la richiesta di introdurre l'etichetta d’origine sui…

Dairy

Grana Padano contro le quote produttive alla stalla

Il Consorzio replica a Confagricoltura Piacenza. Baldrighi: "Un percorso di trasferimento…

Condimenti

Ponti scommette sull’aceto di mele

Nuova campagna promozionale firmata da Armando Testa, on air dal 16 settembre

Dairy

Lattiero-caseari, il bio spinge le vendite

Cresce la spesa degli italiani per i prodotti alimentari biologici. I lattiero-caseari sono…

Pasta

Garofalo e la pasta di Gragnano IGP

Al Fine Food Australia il Pastificio Garofalo ha presentato il nuovo pack di past con il…