MERCATI

Olio

Zucchi porta la sostenibilità al Sial

Oleificio Zucchi partecipa al Sial 2018 con la sua gamma di oli Extra Vergine da olive…

Frozen

Valsoia, l’export traina l’innovazione

Una nuova linea di gelati lanciata negli USA sta dando notevoli soddifazioni all'azienda…

Dairy

Auricchio rinnova il provolone

Si può innovare un prodotto 'storico' come il provolone di Auricchio? Sì,…

Frozen

Surgital, al Sial con Laboratorio Tortellini

Il Marketing Manager Andrea Bino descrive ai microfoni di Food i contenuti e gli obiettvi…

Bakery

A tutto campo con Amica Chips

Intervistato da Maria Cristina Alfieri, il Presidente Alfredo Moratti fa il punto sui nuovi…

Conserve

Oi Pomodoro da industria: calano le quantità

Campagna al termine al Nord Italia, con un -13% nella materia prima consegnata alle imprese…

Olio

Oleificio Zucchi a SIAL 2018

Alla fiera parigina l’azienda cremonese porta la sua filiera certificata e la prima gamma…

Pasta

Pasta, i consumi secondo Just Eat

Just Eat rivela i trend delle ordinazioni a domicilio di pasta da Nord a Sud dell'Italia.…

Ortofrutta

Kiwi, produzione nazionale in ripresa

In Italia +18% dopo i problemi del 2017, secondo le stime dell’Alleanza Cooperative…

Frozen

Inaugurata la nuova filiale emiliana di STEF Italia

La piattaforma dedicata ai prodotti alimentari freschi, situata a Cadriano-Granarolo (BO),…

Salumi

L’IVSI stila il Manifesto dei valori dei salumi

Sette principi raccontano passato, presente e futuro del comparto e si pongono come linee…

Ortofrutta

Ortofrutta: arriva in GDO il brand La Grande Bellezza Italiana

Il nuovo marchio è il frutto di una rete d'impresa creata da sei aziende che hanno messo…

Beverage

illycaffè, alleanza con Jab

Annunciato a Milano l'accordo che prevede la produzione e distribuzione di capsule in…

Condimenti

Aceto balsamico di Modena protagonista in America

E’ partita una serie di eventi nell'ambito del progetto ‘Balsamic Vinegar of Modena,…

Condimenti

Acetum apre al pubblico Casa Mazzetti

Più di duemila visitatori all’apertura del nuovo centro in occasione di Acetaie Aperte

Beverage

Gruppo Lavazza acquisisce Mars Drinks

In linea con la sua strategia internazionale, il gruppo italiano acquisirà i business…

Grocery

Melegatti è salva: la storia del pandoro riparte

In seguito all’offerta presentata nel corso della seconda asta, il Tribunale di Verona ha…

Ortofrutta

VOG, il direttivo è al completo

Il Consorzio delle Cooperative Ortofrutticole Altoatesine completa lo staff direttivo con…