MERCATI

Beverage

Birra: produzione, consumi ed export ai massimi storici

I dati dell'annual report 2019 di AssoBirra parlano di una crescita del +5% della…

Webinar

Salumi e ripartenza: strategie per creare valore

Un webinar sulla categoria Salumi con un focus sulla tecnologia e sulle attività messe in…

Dairy

Formaggi semiduri, cresce il peso imposto

Il Covid-19 ha determinato un’accelerazione della contrazione delle vendite al banco…

Fresco

Plant based fish, arrivano i “Frozen Seafood” di Good Catch

Dopo due anni di sviluppo, l’azienda americana lancia tre nuovi prodotti di pesce a base…

ACQUISIZIONI

Biologico, EcorNaturaSì acquisisce La finestra sul cielo

La catena veneta prende il controllo della società della famiglia Merla che entrerà nella…

Dairy

Granarolo punta sul Green Deal

Bilancio di Sostenibilità con gli obiettivi 2020-2021 pubblicato su un sito completamente…

EVENTI

Salumi, le strategie per creare valore

Il mondo dell’industria, del trade e dei servizi tecnologici a confronto sulle sfide per…

Dairy

Grana Padano: il nuovo presidente è Renato Zaghini

“Il mio mandato sarà contraddistinto da collegialità – afferma la nuova guida del…

Condimenti

Barilla, un brevetto per migliorare i suoi pesti

La società ottiene il riconoscimento internazionale con una formulazione a base di…

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Ortofrutta

Farine Artisan di MartinoRossi: tra salute e creatività

L’azienda firma una nuova linea di farine di legumi, dedicate a chi vuole riscoprire il…

Dairy

Antonio Auricchio Presidente del Consorzio del Gorgonzola Dop

Subentra a Renato Invernizzi, che ha guidato il Consorzio negli ultimi 12 anni. Fabio…

Beverage

Reputazione, San Benedetto è la prima azienda in Italia

Per il quinto anno consecutivo la Total Beverage Company conferma la leadership nelle…

Fresco

Beyond Meat raddoppia in Olanda

Prosegue nella sua espansione europea Beyond Meat, la società californiana che produce…

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Dairy

Girau, l’offerta si amplia e diventa completa

Il brand della cooperativa sarda Arborea si posiziona sul mercato lattiero-caseario con una…

Frozen

Surgelati: per la prima volta consumi oltre i 14 kg a testa

Secondo il “Rapporto annuale sui Consumi dei prodotti surgelati in Italia” di IIAS il…

Dairy

Parmalat inaugura l’e-commerce di proprietà

Lo shop online offre una variegata gamma di prodotti a lunga scadenza e una nuova…

Bakery

Colazione e snack: i nuovi momenti ‘familiari’ di consumo

L’indagine Doxa in esclusiva per Food nell’ultima settimana ha analizzato quali pasti e…

ACQUISIZIONI

Morato Pane cresce ancora con l’acquisizione di Roberto

L'azienda rileva anche il ramo bakery salato della spagnola Cerealto-Siro. Così rinforza…