MERCATI

REPORTAGE

Clai, ripartiamo dal rebranding

La cooperativa prosegue il suo piano di sviluppo, con investimenti dedicati alla…

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Conserve

Pesti Polli, ecco la nuova linea

Sugli scaffali da settembre, è composta da 6 referenze che spaziano dalle ricette più…

Pasta

Pastificio Graziano punta sul grano 100% italiano

Cibus Forum 2020, intervista con l’amministratore delegato del pastificio di Avellino…

Condimenti

Benessere e filiera: le parole chiave di De Nigris

A Cibus Forum il Presidente Armando De Nigris ci ha descritto le caratteristiche salienti…

Pasta

Cibus Forum tiene a battesimo la “nuova” pasta Iris

Intervista Pierluigi Stopelli, Direttore Generale di Astra Bio Pastificio, sui prossimi…

Beverage

Caffè Borbone prepara il debutto nell’export

Intervista a Francesco Garufi, Direttore Commerciale Retail Caffè Borbone: ecco le novità…

Olio

Monini, le nuove sfide dell’olio extra vergine

Intervista a Zefferino Monini, Presidente e AD Monini, a Cibus Forum sulle nuove…

Conserve

Colatura di Alici di Cetara verso la Dop

Intervista con Lucia Di Mauro, Presidente dell'Associazione della Colatura di Alici di…

Pasta

La Pasta di Gragnano Igp guarda oltre la crisi

Cibus Forum 2020, intervista con Giovanni Cafiero della comunicazione del Consorzio Pasta…

Dairy

Mozzarella di Bufala, il recupero dopo il lockdown

Intervista a Pier Maria Saccani, Direttore del Consorzio della Mozzarella Bufala Campana…

ACQUISIZIONI

Ferrarini, ecco la controproposta di Pini e Amco per il concordato

Le due società provano a chiudere la partita contro la cordata Bonterre offrendo il 33% ai…

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Carni

Tagli di prima scelta alla portata di tutti: gusto autentico e qualità premium del manzo irlandese

Saporita e nutriente: un taglio pregiato di manzo irlandese è un alimento eccezionale, con…

ACQUISIZIONI

Ferrarini, piano di rilancio o cordata Bonterre?

La famiglia reggiana, decisa a restare nella partita, presenterà una nuova offerta entro i…

MERCATI

Torrone, la tradizione si rinnova

Insieme con il panettone e il pandoro, il torrone è fra i dolci natalizi per eccellenza. E…

Fresco

Nestlé lancia il plant-based tuna

Il colosso svizzero si inserisce con il tonno plant-based nel segmento delle alternative…

Salumi

Carne: Tyson Foods vs Beyond Meat, la sfida continua

La società della “fake meat” ha approfittato della carenza di carne per accrescere i…

Grocery

Se il cioccolato è di filiera

Tavolette e praline sono diventate prodotti per intenditori, intorno ai quali crescono gli…

Dairy

Formaggi senza lattosio, le differenze da chiarire

Il marchio LFree è stato introdotto con l’intento di chiarire le differenze e rispondere…