MERCATI

Salumi

Citterio, focus su nuovi trend e rapporto qualità-prezzo

In occasione di TuttoFood 2023, Citterio presenta la nuova linea "Vivere all'italiana"

Bakery

Grondona, biscotti e pasticceria tra salute e sostenibilità

In occasione di TuttoFood 2023, l'azienda di bakery dolce presenta le novità con…

Bakery

Aromata, estratti naturali per un f&b più saporito

In occasione di TuttoFood 2023, il gruppo Nactarome presenta la sua linea di aromi…

Carni

Fiorani porta a Tuttofood l’albero della vita

In occasione di Tuttofood 2023, Fiorani presenta una gamma prodotti ricca di novità e la…

Olio

Raineri scommette sull’extravergine di olive taggiasche

In occasione di TuttoFood 2023, Raineri presenta i suoi prodotti di punta e ragiona sulle…

Pasta

De Matteis, Pasta Armando lancia La Penna Liscia

In occasione di TuttoFood 2023, De Matteis presenta il nuovo formato insieme a Chef…

Fresco

Corte Parma, un cuore per la sostenibilità

In occasione di Tuttofood 2023, Corte Parma racconta il successo della Pinsa Amoretti e il…

Condimenti

Appennino Food Group, esordio nel segno della tradizione

In occasione di Tuttofood 2023, Appennino Food Group presenta i prodotti core dell'azienda…

Bakery

Mais Corvino e Fiorentini insieme per Le Piemontesine

Presentato a TuttoFood il progetto dedicato all’industria alimentare che punta a tutelare…

PERSONE

Serafino Cremonini eletto Presidente di Assocarni

In vista una riorganizzazione dell’associazione, per garantire la massima partecipazione…

Salumi

Prosciutto San Daniele, accordo di pegno rotativo tra Consorzio e Intesa

Le aziende della filiera possono contare su un plafond da 40 milioni di euro. Il nuovo…

Dairy

Asiago Dop: sviluppo sostenibile e crescita all’estero

Usa, Svizzera, Germania e Francia si confermano i mercati di sbocco più consolidati. Il…

Dairy

Pecorino romano Dop, comparto in sofferenza

In pericolo una produzione che vale 302 milioni l’anno per colpa di inflazione e assenza…

Beverage

Faenza, maxi incendio alla Caviro Extra

Il rogo si è sviluppato nello stabilimento destinato alla lavorazione dei sottoprodotti…

Pasta

Unionfood disponibile a un confronto sul “caro pasta”

Con una nota del presidente dei pastai Riccardo Felicetti, Unionfood si dichiara pronta a…

Grocery

Caffè Borbone lancia “Mia Magica Napoli”

Incarti da collezione in limited edition, con 30 frasi ispirate e dedicate al capoluogo…

Bakery

Gocciole Pavesi festeggia la Giornata Mondiale della Risata

Perché una giornata può iniziare “storta”? E soprattutto, come “raddrizzare” il…

Conserve

Pomodoro da industria, produzione in aumento in Italia

Le ultime previsioni del World Processing Tomato Council confermano stime di raccolto pari…