Salumi Salame, è arrivata l’ora di distinguersi Le politiche di innovazione delle aziende mirano a differenziare l’offerta. E accanto…
EVENTI A Parma torna Cibus: una scommessa sulla ripartenza Dopo tre rinvii dovuti alla pandemia, dal 31 agosto al 3 settembre alle Fiere di Parma sono…
RETAIL Anche Kroger si butta sulle dark kitchen È attesa per il prossimo autunno l’apertura della prima dark kitchen situata…
Bakery Cereali da colazione: avena protagonista Ricca di betaglucani, fibre e proteine, l’avena è considerata una sorta di superfood e…
Dairy Formaggi fusi in porzioni, un mercato da 52 milioni Nel mercato dei cosiddetti ‘formaggini’ l’esposizione fuori dal frigo risulta spesso…
Salumi Salame, Dop e Igp guidano la crescita Nel mercato spiccano le performance dei prodotti tutelati, che interpretano la richiesta di…
FOOD SOCIAL IMPACT Il consumatore al tempo del Covid chiede sostenibilità In base ai risultati della survey EY Future Consumer Index, 7 italiani su 10 chiedono alle…
RETAIL Pam Local raddoppia a Livorno Inaugurato il secondo convenience store con la famiglia Banchieri, partner di Pam…
RETAIL Un nuovo punto vendita Lidl apre a Torino Il supermercato in corso Grosseto, all’angolo con via Orbetello, è stato progettato come…
Bakery Cereali: il porridge conquista la colazione Ricetta tipica della colazione nordica, il porridge, o zuppa d’avena, arriva sulle tavole…
